Ресторан Персоны на Измайловском проспекте
+7 (981) 890-14-... — показать Менеджер ресторана

Ресторан Персоны на Измайловском проспекте 

Закроется через 11 ч. 32 мин.
Описание

Семейный ресторан близ Троицкого собора на Измайловском проспекте с банкетными залами! Авторская кухня от Григория Глухова, доступная и понятная каждому! Живая музыка по субботам и праздничным дням! Свадьбы и банкеты от 3000 руб./чел.

Телефон
+7 (981) 890-14-... — показать Менеджер ресторана
Сообщите, что нашли номер на Зуне — компании работают лучше, если знают, что вы можете повлиять на их рейтинг Дозвонились?
Спасибо!
до м. Балтийская — 0.7 км
На машине, пешком или на общественном транспорте… — показать как добраться
Время работы
Пн-вс: 08:00—23:00
Цена
до 1000 руб.
Компания в сети

43 фотографии ресторана Персоны на Измайловском проспекте

Акции ресторана Персоны на Измайловском проспекте

Написать отзыв Редактировать отзыв

Отзывы о ресторане Персоны на Измайловском проспекте

3,6
  /  23 оценки
Все отзывы подряд 5
Сортировать:
  • 5,0
    Руслан Морозов 12 декабря 2021 в 20:48
    Достоинства
    Вежливый персонал
    В ресторане чисто
    Красивый дизайн
    Классная кухня
    Комментарий
    Хотим с супругой поделиться впечатлением от ресторана.
    Блюда отчасти выбрали заранее, потому что все меню есть в интернете. Обслуживание супер, без навязчивости, но реакция моментальная.
    Очень атмосферно и стильно, без пафоса, чувствуются ориентиры Европы. Надо отметить кухню: до мелочей все хорошо. Правильный суп Буйабес с нужными ингредиентами (он редко у кого такой), прекрасная закуска Страчателла с томатами и хрустящим хлебом, хорошая альтернатива классического хлеба. Телячьи щечки официантка нам посоветовал абсолютно правильно, мясо шикарное.
    Отмечу также, порекомендовала нам официант, десерт- ленивый наполеон, и не просто, а с таким воодушевлением, что радушно посмеялись и заказали его с собой.
    Это место мы отметим для себя галочкой для посещения с друзьями и родными.
  • 1,0
    Сергей Николаевич 24 августа 2021 в 8:33
    Комментарий
    Случайно зашли в ресторан Персоны, естественно заказали покушать (были втроем), вокруг никого, странно! Поели — цена абсолютно не соответствует ценнику, это Наше общее мнение. Ни сами не пойдем сюда больше, не советуем никому!
Интересная история
Французская и старая русская кухни переплелись в новых "Персонах". Кто из нас не вздыхал над этим описанием салата оливье из кулинарной книги позапрошлого века ? "Нарезать филе изжаренного хорошего рябчика, смешать с бланкетами отварного картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить каперсов и оливок и залить соусом"… Символ той самой "России, которую мы потеряли". Сегодня оливье с подкопченным рябчиком и раковыми шейками (430 рублей) можно попробовать в ресторане "Персоны" — открылся всего три недели как. Будьте внимательны: его вывеска настолько неброская, что можно пару раз пройти мимо. Внутри "Персоны" оказываются примерно вдвое больше, чем кажется с улицы. Здесь совмещены четыре разных интерьера: уютная провансальская кофейня, роскошный классический ресторанный зал конца XIX века, американский гриль–бар 1980–х и большой светлый зал в современном скандинавском стиле. Разнообразие меню соответствует. "В этом меню — переплетение старой доброй Франции и русской кухни XIX века, которая тоже во многом сформировалась под влиянием французских кулинаров", — рассказывает шеф–повар "Персон" Олег Алдошкин. Несмотря на то что сложных и необычных блюд предлагается немало, общая картина не пугает неподготовленного гостя. Потому что рядом с турнедо из говядины, фаршированным тигровыми креветками и раковыми шейками под соусом из фуа–гра (920), в меню найдется разваренная в пиве свиная рулька с тушеной капустой (880). Ценители мясных блюд вообще откроют здесь для себя своего рода Клондайк любимого жанра. Ко всей этой роскоши полагается профессионально составленная винная карта. Здесь и европейская классика — Испания, Италия. Франция, и Новый Свет во всем своем разнообразии, как бутылками (1900–10850), так и по бокалам (230–320). Выбор крепкого алкоголя в рамках классического барного набора, но есть и нечто особенное — домашние настойки местного производства: брусника с лемонграссом, ароматнейшая облепиха и десертная вишня с черносливом. Настала пора задать шеф–повару главный вопрос: что он посоветует для начала попробовать гостю, пришедшему в этот ресторан впервые ? "Попробуйте суфле из средиземноморских мидий с добавлением сыра моцарелла, пармезана и пикантного соуса, — отвечает Олег. — Это мой очень старый рецепт, очень нежное блюдо с оттенками морепродуктов и сыра. Или дальневосточные гребешки с шафрановым соусом и красной икрой". Суфле из мидий сервировано в раковинах, в центре тарелки — горка чесночных крутонов. Сочетание вкусов удивительно слаженное: острота, аромат, нежный вкус мидий и глубокий сливочный — сыра. Идеально под бокал сухого белого вина, слегка разбавленного ледяной минералкой. Идеальная летняя закуска. Гребешки… Что тут можно добавить, кроме того, что настолько свежие гребешки мне доводилось пробовать только на острове Кунашир, где их путь от моря до стола составлял чуть более часа ? Найти настолько свежий и яркий продукт по эту сторону шестой части суши — дело непростое. И тем не менее вот они, расположившиеся на желто–золотой подложке шафранового соуса и увенчанные короной из красной икры. В центре тарелки — горка салата, мелко нарубленного авокадо и хвороста из зажаренного лука–порея. Хитрость в том, чтобы вместе с гребешком подцепить и соус, и этот сложный гарнир. А еще — остановиться для того, чтобы сделать глоток вина до того, как тарелка опустеет. Меню еще будет меняться, дорабатываться, так что есть смысл обратить на "Персоны" внимание прямо сейчас: есть шанс попробовать что–то такое, что не попробуешь в другом месте.

Часто задаваемые вопросы о Ресторане Персоны

  • 📍 По какому адресу находится Ресторан Персоны?
  • ☎️ Какой номер телефона у Ресторана Персоны?
  • 🕖 В каком графике работает Ресторан Персоны?
  • ⭐ Как клиенты заведения оценивают его уровень на сайте Zoon.ru?
  • 🧾 Есть ли возможность ознакомиться с меню «Ресторана Персоны»?
  • 📷 Сколько фотографий на странице Ресторана Персоны на Zoon.ru?
  • ✔️ Насколько точна информация, размещённая на данной странице?
Средняя оценка - 3.6 на основании 5 отзывов и 23 оценок
Персоны в списках