Ресторан Гастрономика в ТЦ Olympic Plaza
до м. Маяковская — 0.2 км

Ресторан Гастрономика в ТЦ Olympic Plaza

Забронировать столик
119 оценок

В историческом центре Санкт-Петербурга на шестом этаже ТРЦ «Олимпик плаза» располагается и располагает к визиту ресторан «Гастрономика». Место открывает гостям не только виды Петербурга, но и новую, интересную и модную интернациональную кухню.

В интерьере ресторана органично переплетаются природные мотивы и элементы праздничной феерии. Натуральное дерево и живые полотна из растений соседствуют с урбанистическими мотивами и яркими деталями, будто перенесенными из парка аттракционов. Но самое главное, что все это многообразие не вызывает никакого диссонанса — только желание задержаться здесь подольше, чтобы сполна насладиться необычным интерьером. Разработкой дизайна занималась московская студия NoGraph, которая также вела проекты для ресторанов terrassa, Jelsomino Cafe, «Рибай» и многих других заведений холдинга.

Центральное место в ресторане занимает открытая кухня площадью 400 кв.м с огромной печью для пиццы. Именно здесь рождаются настоящие кулинарные шедевры, которые мы обязательно советуем попробовать нашим гостям. Под началом бренд–шефа Александра Бельковича, шеф–повар «Гастрономики» Исаков Антон представляет гостям интернациональную кухню в модном, новом исполнении.

На крыше ресторана работает большая терраса, открывающая волнующий вид на крыши Петербурга и всегда бурлящую артерию города — Невский проспект.

Шеф-повар ресторана «Гастрономика» — Антон Исаков

Антон родился в Ленинграде в 1985 году. Учился в Морском техническом колледже по специальности «судовой повар». В кулинарную жизнь окунулся в 2005, когда попал к Фабрицио Фатуччи (ресторан Sculptors) и стал его правой рукой. Нередко они вместе лично обслуживали Президента России Дмитрия Медведева на открытых и закрытых мероприятиях.

Антон неоднократно посещал Италию, где изучал местную гастрономию и набрался опыта.

Шеф-повар является постоянным участником различных номинаций и фестивалей: выступал в Париже на мировом фестивале Omnivore Paris в команде с Иваном Березуцким; представлял Россию на неделе русской кухни в Эстонии; регулярно участвовал в «Мадрид Фьюжн», съезде шеф-поваров со всего мира, где представляются новые гастрономические техники. В 2012 г. на Экономическом форуме обеспечивал работу кухни для высокопоставленных лиц. Не так давно был участником экспедиции на Белое море, где узнал все о региональных продуктах и особенностях кухни. В 2013 участвовал в фестивале «Северная кухня»; выезжал на гастроли в Москву, открывая «pop-up» проект DOOR 19.

Антон занимается развитием и инновациями в русской гастрономии, а также увлекается искусством — пишет картины.

+7 (812) 389-6... — показать
Сообщите, что нашли номер на Зуне — компании работают лучше, если знают, что вы можете повлиять на их рейтинг. Дозвонились?
Спасибо!
Цена: 1500 — 2500 руб.
Время работы: пн-чт: 11:00—23:00; пт: 11:00—01:00; сб: 12:00—01:00; вс: 12:00—23:00
Закроется через 8 час. 43 мин.
Вся сеть Ginza Project, адреса 39 заведений
Торговый центр Olympic Plaza

Похожие рестораны

Специалисты ресторана Гастрономика в ТЦ Olympic Plaza

  • Забронировать столик +7 (812) 389-6
  • Поиск:
  • Пол
Написать

Отзывы о ресторане Гастрономика на Стремянной улице

Моя оценка
  • Игорь Носиков оценил место на
    и написал про это место 3 августа 2017 в 13:29 , отредактирован 5 августа 2017 в 20:16
    Был негативный опыт посещения ресторана в 2015 году. Отзыв печатал здесь. После написания отзыва со мной связалась администратор ресторана, уточнила детали инцидента, извинилась и… пригласила посетить вновь их ресторан, предложив в качестве компенсации десерт и чай. Прошло два года. На годовщину свадьбы жена забронировала столик в этом ресторане. Вспомнив об обещании администрации, я связался с рестораном, напомнил о себе… и.. меня вспомнили!!)) Понятно, что мои данные были занесены в базу ипоказать весь текст
  • Ксения Камнева оценила место на
    и написала про это место 2 апреля 2017 в 12:40
    Очень давно хотела сюда попасть, манила необычность и интернациональность кухни. Подружка кушала здесь и была в восторге. У нас был корпоративный ужин. Место очень красивое, интерьер уютный, вид потрясающий. Музыка, на мой взгляд, играла несколько громко для ресторана.

    У нас была мясная и сырная закуски — вкусные; мне особенно понравился паштет, только лаваша/фокаччо было маловато…все быстренько разобрали под мясо/ колбасу, и паштет было не с чем кушать.

    На горячее я взяла рис с морепропоказать весь текст
    • Полина Бриг написала про это место 24 апреля 2017 в 14:05
      Ксения, здравствуйте! Спасибо Вам за то, что нашли время и поделились с нами своим впечатлением. Очень жаль, что блюда из основного меню Вас не впечатлили. Все замечания уже переданы нашему шеф-повару и взяты под личный контроль. На будущее, если Вы понимаете, что блюдо не отвечает стандартам качества, не стесняйтесь сообщать об этом своему менеджеру, мы всегда заменим или переделаем любое блюдо, но не отпустим Вас в плохом настроении. Надеемся, что Вы дадите нам еще один шанс и посетите вновь.

Рестораны поблизости дешевле

Официальная группа Вконтакте ресторана Гастрономика в ТЦ Olympic Plaza

Средняя оценка - 4.2 на основании 433 отзывов и 119 оценок.
Если вы хотите забронировать столик в ресторан Гастрономика или заказать банкет, позвоните нам по телефонам 8-800-555-14-96 и 8-495-215-14-96.
Рекомендуем также