Лофт на крыше Весенний на набережной Обводного канала 

ций ингредиентов у поставщиков просто исчезло из-за логистики — часть стала нестабильна по наличию и качеству. Приходится постоянно мониторить и тратится огромное количество времени на сбор заказов по частям, при этом без гарантий того, что придёт качественный продукт. Также не всегда есть нужный нам объём — а мы работаем и на маленькие камерные мероприятия, и на большие массовые до 350 гостей и у нас нет возможности, как у а-ля карт ресторанов ставить позиции на стоП, делать блюдо дня из имеющихся ингридиентов или использовать микро партии от Локальных, они слишком нестабильны. А мы работаем с большими объёмами и по предзаказу. — часть ингредиентов выросли по цене критично высоко, предлагать их по старой цене — делает просто бессмысленной работу ресторана. Думаем, все это понимают. За все свои почти 10 лет работы, при скачках мы всегда сохраняли стоимость в пользу гостей, об этом знают все наши гости. Но теперь масштаб побил все рекорды, такой возможности просто не осталось. Потому сейчас мы создали новые готовые меню исходя из стабильного ассортимента, а нестабильные позиции перешли в конструктор. Цены составлены на данный момент. Мы очень надеемся, что более не придётся их корректировать, но гарантировать так же уже не можем, тк это не зависит от нас. Для уже заключённых договоров на данный момент мы делаем скидку на готовые меню, таким образом это станет альтернативой для того, чтобы наши гости сохранили планируемый бюджет. Для нас это, конечно, невыгодно, но мы идём на этот компромисс, надеемся, что это будет оценено, как и надеемся, что сможем сохранить эту возможность. Часть блюд, особо популярных и любимых гостями были сохранены, часть заменили новые позиции. В ближайшие дни мы начнём согласования и информирование наших предстоящих событий о новинках.
Тут можно посмотреть как выглядит новая Подача!

вы к чему-то новому, сидя на веранде ресторана, мы присмотрелись друг к другу лучше. Начало лета мы встретили уже в статусе пары. Предложение было взвешенным и обдуманным, насколько это возможно для 1 января) Сидели ужинали новогодними салатами, строили планы на год и решили, что почему бы нам не стать семьёй. Зашли на госуслуги и подали заявление. Дату выбрали случайно, подстраивались под отпуска родителей, чтобы они точно смогли приехать. С момента как мы подали заявление, до момента свадьбы прошло чуть больше трех месяцев. Подготовка проходила настолько легко, что мы почти этого не заметили. 10 января мы уже внесли залог за площадку, поскольку влюбились в неё с первого взгляда! В январе же нашли ведущего, фотографа и визажиста. Весь февраль ничего не делали в плане подготовки, а уже в марте-апреле купили платье/костюм и дальше по необходимости завершили подготовку. Трудностей, если честно, никаких не заметили, хотя и делали все сами. В Весенний мы приехали первый раз 9 января, искали площадку в стиле Лофт, и когда зашли, сразу поняли, что это то, что нам нужно! Наш менеджер Лейла сразу нас очаровала! Рассказала подробно о площадке, какие есть дополнительные услуги, как мы можем все организовать. Наверно, поэтому трудностей при подготовке не испытали, поскольку все самую сложную работу взял на себя Весенний, чему мы безумно благодарны. По итогу, мы ни разу не разочаровалась, что выбрали Весенний!
Скорее даже наоборот — очаровались ещё больше. Поскольку и до момента свадьбы, и вовремя, и после мы чувствовали поддержку и весь профессионализм команды Весеннего. В день свадьбы, как только мы приехали, мы сразу расслабились и поняли, что с этими ребятами у нас точно все пройдёт на высшем уровне. Все было сделано именно так, чтобы ни мы, ни наши гости не испытывали дискомфорта, а смогли наслаждаться праздником. Невероятная атмосфера, уютное оформление зала, правильный свет, безумно вкусная еда, космический торт, профессиональное обслуживание и помощь в любых вопросах — это лишь малая часть, что можно отметить. До последней минуты мы наслаждались праздником, и если бы всё начинали с начала, то сделали бы все именно так! Спасибо руководству и команде Весеннего за то, что создали место, в котором слушают, слышат и ценят своих гостей »