Чайный клуб Tea Creation

о и воду смешивают пополам, и варят чай, добавляя в него, не скупясь, различные специи: корицу, мускатный орех, имбирь… Европа Об английских чаепитиях ходят легенды, и это неслучайно. Чай принято пить три раза в день: за завтраком, в час дня и в пять часов – знаменитые five o’clock. На этом традиционном чаепитии к чаю подается традиционная английская выпечка, а также масло, джем, крем. Чай британцы пьют в основном черный с молоком. В Швеции популярен чай Сёдер: черный чай с кусочками фруктов и цветами.  
Северная Америка В Северную Америку чай попал вместе с первыми переселенцами из Европы, которые очень его ценили. Но все же у американцев нет «культа» чая. Многие любят пить его охлажденным с добавлением льда и, например, кусочков апельсина. Центральная и Южная Америка Южнее мы найдем не только черный чай, но и матэ, приготовляемый из листьев падуба парагвайского. Напиток пьют из бокалов, добавляя в чай цедру и сок лимона, а также пропитанные ромом и присыпанные сахарной пудрой кусочки ананасов. Такой чай пьют холодным. Африка Отправившись на этот континент, мы встретим необычный «чай» – ройбос (или же ройбуш), приготовляемый из листьев одноименного растения. По вкусу этот напиток отличается от чая, а вот заваривают его просто кипятком. Ройбуш богат витаминами и очень полезен. На севере Африки, в Египте, нас ждет очень крепкий черный чай, к нему даже подается стакан воды. А вот холодный марокканский чай в этом не нуждается. Чай пьют с мятой и сахаром.
Не обязательно отправляться в кругосветное путешествие по всем континентам, чтобы познакомиться с традиционными способами приготовления чая
В нашем магазине вы найдете все представленные сорта чая и без труда сможете повторить рецепты у себя дома!

тивоэпилептическим и антистрессовым действием, снимает нервное напряжение, сфокусироваться на поставленных целях
Красный чай снижает уровень кортизола (гормона стресса), что способствует снятию тревожных сигналов, избавлению от усталости
Улун повышает стрессоустойчивость и энергетические запасы организма, активных мозговых альфа волн и всплеску дофамина (гормона счастья)
Антистрессовый эффект травяного чая знаком всем не по-наслышке. Усилить его можно при помощи таких компонентов, как лаванда, жасмин, бутоны чайной розы, ройбуш, анчан. Все перечисленные сорта и добавки вы можете найти на прилавках нашего магазина по адресу ул.Хошимина 11/1 (м.Проспект Просвещения) или заказать доставку, не выходя из дома. Мы отправляем наш чай в любую точку страны, чтобы вы могли ощутить настоящий релакс и удовольствие

в том, что это может длиться продолжительный период времени. Из-за большого объёма поставок приготовить требуемое количество чая не всегда возможно, поэтому технологи прибегают ко второму способу, который дает возможность ферментировать чай намного быстрее. Вот только при таком подходе получается уже не шен, а шу пуэр.
Так чем же все-таки отличаются шу и шен помимо разных техник производства
▪Шу – присутствует древесно-земляной запах и вкус, которые при заваривании могут меняться и обретать орехово-медовые нотки. Сам чай по цвету багрово-темный и имеет такой же настой. Сильно ферментирован, поэтому моментально даёт энергию и состояние бодрости. ▫Шен – более разносторонний в плане вкуса и аромата: от травяного, цветочного до фруктово-ягодного. Так же быстро может включить, как и шу, а при определенной технике заваривания даже сильнее.
А какой сорт пуэра предпочитаете вы?
Делитесь в комментариях