Кофейня "Аффе" – кофе, чай, шоколад и отличное настроение!
2 июня
Бешеный темп жизни современного мегаполиса накладывает отпечаток не только на рутинные дела, но и на маленькие ежедневные радости: все приходится делать в спешке, не уделяя должного внимания вещам, которые по-настоящему ценны. Уютная кофейня «Аффе» – это именно то место, где каждый кофеман, почитатель чайной культуры и поклонник натурального шоколада почувствует себя как дома.

Чтобы удовлетворить потребности гурманов, оформленное в стиле лофт заведение самостоятельно обжаривает зерна от лучших поставщиков, готовит уникальный шоколад из отборных какао-бобов и предлагает ассортимент из 100 позиций премиальных сортов чая. В кофейне на Лиственной улице вас ждут не только любимые напитки, сваренные опытными бариста, но и теплая, располагающая к отдыху атмосфера.

Кроме того, «Аффе» предлагает приобрести подарочные наборы, состоящие из коллекционных чаев, свежеобжаренного кофе и отличного шоколада ручной работы. Люди, предпочитающие крафтовые продукты, обязательно оценят такой оригинальный и аппетитный презент.

За вкусовые характеристики напитков отвечают профессионалы, которые посвятили многие годы освоению нюансов работы с натуральным кофе и элитными сортами чая. Они точно знают, каким именно образом степень обжарки зерен влияет на вкус, аромат и крепость конечного продукта, поэтому здесь можно попробовать десятки вариантов кофейных напитков.

Не отказывайте себе в удовольствии времяпрепровождения в приятной компании близких людей за чашечкой бодрящего эспрессо, нежного латте или вкуснейшего горячего шоколада в «Аффе»!

Кофе

Лиственная улица, 18к1

Арабика, робуста или смеси? Каждый ценитель ароматного напитка делает свой выбор, однако не стоит ограничиваться одной вариацией, поскольку в кофейне на Лиственной улице всегда можно продегустировать что-то новое и пополнить свою личную коллекцию вкусов.

Фишка заведения – самостоятельная обжарка кофе, причем происходит этот волшебный процесс с помощью двух итальянских ростеров:

• Электрического (бренд «IMF») – загрузка 1 кг, что позволяет обжаривать небольшие порции под заказ (от 250 грамм);
• Дровяного (бренд «TRABATTONI») – загрузка до 10 кг, обжарка кофе на дровах.

«Аффе» обладает единственным на данный момент аппаратом фирмы «TRABATTONI» в России. Уникальность получаемых в результате обжарки зерен заключается в том, что в нашей стране практически никто не использует дровяные ростеры. И это большая ошибка, ведь, добавляя грушевую, вишневую или сливовую щепу, обжарщик может добиться совершенно особенного, чудесного аромата зерен кофе.

В заведении подают как привычные эспрессо, американо, капучино, так и кофе во френч-прессе, горячий шоколад, латте на основе растительного молока. Чтобы полностью раскрыть вкус каждого напитка, бариста используют две кофемолки: одну с каменными жерновами для мелкого помола «в пыль» для кофе по-восточному, а вторую –электрическую для эспрессо, гейзера, фильтра и т.д.

Как видите, оборудование «Аффе» позволяет удовлетворить любые пожелания гостей, причем насладиться великолепным кофе вы можете не только в заведении, но и в ближайшем парке, поскольку напитки готовят в том числе навынос.

Чай

Лиственная улица, 18к1

Чайная культура – это огромный пласт истории, по-настоящему прикоснуться к которому довелось не каждому. Исправить этот пробел можно в кофейне на Лиственной улице, ведь здесь грамотно заваривают огромное количество премиальных сортов китайского чая.

Красный «Те Гуань Инь», черный «Земляника со сливками», зелёный «Японская липа», белый «Шоу Мэй» – это лишь начало длинного списка коллекционных напитков, подаваемых в «Аффе». Только пуэров здесь представлено 7 разновидностей, включая чай в мандарине. Порадует ассортимент и любителей улунов, потому что кроме стандартного молочного, в кофейне вас угостят виноградным, персиковым, женьшеневым и множеством других сортов улуна.

Почитателям травяного и ароматизированного чая тоже понравится в «Аффе»: «Русский лес», «Мятный эвкалипт», «Сказатель Алтая» и «Целебные травы», а также «Клубничный шик», «Имбирный пряник» и «Мишки гамми» уже ждут «своих» гостей. Естественно, любой напиток из превосходной коллекции кофейни вам заварят с собой.

Шоколад

Лиственная улица, 18к1

Что может быть вкуснее шоколада? Только шоколад, приготовленный вручную! Специалисты заведения делают его сами: сначала тщательно обжаривают отборные какао-бобы (в основном на дровах), далее, при помощи меланжера превращают какао-крупку в какао-массу, чтобы затем разлить первоклассный шоколад по формам в чистом виде либо с добавлением цукатов, орехов или сухофруктов.

Конечный продукт «Аффе» состоит всего из 3-х ингредиентов – какао, панела (натуральный сироп сахарного тростника) и какао-масло, которое необходимо для сохранения текучести. Такой шоколад получается максимально натуральным, что выгодно отличает его от магазинных суррогатов, буквально «напичканных» усилителями вкуса, ароматизаторами, стабилизаторами и прочей химией.

В небольшом количестве шоколад из заведения на Лиственной улице можно даже малышам, диабетикам и людям, страдающим от нарушений обмена веществ. Кроме того, профессионалы заведения готовы изготовить шоколад по рецептуре заказчика.

Продукция навынос

Лиственная улица, 18к1

«Аффе» заботится о своих гостях, поэтому предлагает им не расставаться с любимым кофе, чаем, сладостями и дома тоже. В кофейне вы можете приобрести более 30 разновидностей свежеобжаренного молотого или зернового кофе. Арабика, робуста, смеси, зеленый кофе – все в наличии!

Помимо бодрящего напитка, вас ждут развесные чаи (от 50 грамм), плиточный шоколад, ананасы, чернослив, вишня, имбирь, курага, папайя, мандарин, миндаль и кешью в шоколаде.

Если вы живете далеко от «Аффе» или погода совсем не располагает к прогулкам, на сайте организации есть возможность оформить курьерскую доставку любой продукции из широкого ассортимента заведения.

Учредители кофейни уже около 20 лет работают с кофе и более 12 – самостоятельно обжаривают зерна. Такой колоссальный опыт позволяет им производить действительно качественный кофе, который высоко оценивают как постоянные клиенты, так и случайные гости.

Приходите в «Аффе», чтобы попробовать потрясающие напитки и натуральные сладости. Персонал кофейни ждет вас с понедельника по пятницу с 10.00 до 18.00 по адресу Лиственная улица, 18к1.

Расскажите друзьям
Похожие статьи